萨尔瓦多的饮食习惯

萨尔瓦多的主食是玉米制品，爱喝咖啡，餐厅通常不会自动添加小费，建议支付账单的10% 作为小费。

萨尔瓦多的饮食习惯

1. 萨尔瓦多人的饮食习惯

主食：玉米制品

萨尔瓦多人几乎每天都会吃玉米食品，如玉米饼（Tortilla）、玉米粥（Atol）、玉米饼馅饼（Pupusas）。

用餐时间

早餐：通常在 6:30-9:00 之间，较为丰盛，包括鸡蛋、豆泥、奶酪、香肠或玉米饼。

午餐：最重要的一餐，通常在 12:00-14:00 进行，包括米饭、肉类、沙拉和玉米饼。

晚餐：时间较晚，通常在 19:00-21:00，份量较轻，可能是汤、三明治或小吃。

下午茶：大约在 16:00-17:00，喝咖啡或玉米饮料，配面包或点心。

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饮料文化

萨尔瓦多人爱喝咖啡，当地生产的咖啡质量上乘，通常搭配早餐或下午点心。

传统饮料：玉米饮料（Atol）、甘蔗水（Agua de Caña）和热巧克力（Chocolate Caliente）。

2. 萨尔瓦多特色美食

主食类

1） Pupusa（玉米饼馅饼）

萨尔瓦多的国民小吃，类似墨西哥玉米饼但更厚，里面填充不同的馅料。

常见馅料：奶酪（Queso）、碎猪肉（Chicharrón）、豆泥（Frijoles）、蔬菜等。

通常搭配Curtido（腌制卷心菜）和番茄酱食用。

2） Tamales（萨尔瓦多粽子）

由玉米面团包裹鸡肉、猪肉或豆泥，用香蕉叶包裹后蒸熟。

口感软糯，比墨西哥的Tamales更湿润。

3）Yuca Frita / Yuca con Chicharrón（炸木薯 / 木薯配炸猪皮）

炸木薯搭配香脆的炸猪皮，通常蘸蒜蓉酱或番茄酱。

肉类与海鲜

4）Pollo Campero（炸鸡）

当地著名的连锁炸鸡店，比KFC更受欢迎，外皮香脆，肉质多汁。

5）Mariscada（海鲜浓汤）

一道浓郁的海鲜汤，内含龙虾、螃蟹、虾、蛤蜊等，汤底通常以椰奶或番茄熬制。

6） Sopa de Pata（牛蹄汤）

以牛蹄、玉米、蔬菜熬煮，味道浓郁，是萨尔瓦多人喜欢的传统家常汤。

甜点

7）Quesadilla Salvadoreña（萨尔瓦多芝士蛋糕）

一种香甜松软的蛋糕，主要用奶酪、牛奶、鸡蛋和面粉制成，带有淡淡奶香。

8） Empanadas de Plátano（香蕉馅饼）

由熟香蕉泥制成外皮，包裹豆泥或牛奶焦糖（Dulce de Leche），再炸至金黄。

9） Atol de Elote（玉米奶昔）

由玉米、牛奶和香料熬制的热饮，口感浓稠，略带甜味，是萨尔瓦多人喜爱的传统饮品。

 3. 萨尔瓦多的饮料

热饮

Café Salvadoreño（萨尔瓦多咖啡） – 主要种植阿拉比卡咖啡豆，风味浓郁。

Chocolate Caliente（热巧克力） – 用真正的可可豆磨制而成，香甜浓厚。

Atol de Elote（玉米奶昔） – 甜玉米饮品，通常搭配早餐或下午茶。

冷饮

Horchata（肉桂杏仁饮料） – 由芝麻、杏仁、米粉和肉桂混合制成，类似墨西哥Horchata但风味不同。

Tamarindo（罗望子汁） – 由罗望子果肉制成，酸甜可口。

Cebada（麦芽红色饮料） – 由大麦和香料制成，颜色鲜艳，味道甜美。

 4. 萨尔瓦多的餐桌礼仪

用餐习惯

家庭聚餐较为重要，节日期间家人和朋友会聚在一起享用大餐。

吃Pupusas时通常用手撕开食用，但在正式场合可用刀叉。

喜欢分享食物，但不要直接伸手拿别人盘中的食物。

餐桌礼仪

用餐时不要催促别人吃完，萨尔瓦多人喜欢慢慢享受食物和聊天。

不要浪费食物，这在当地被认为是不礼貌的。

吃完饭后一般不会立刻离开，通常会再聊一会儿。

给小费（Propina）

餐厅通常不会自动添加小费，建议支付账单的10% 作为小费。

高档餐厅可能会包含服务费（Servicio），账单上会注明。