食品生产企业必须做到的认证有哪些?又有哪些认证是可以提高企业形象和知名度,让生产出来的产品更加具有说服力呢?今天就来梳理一下食品行业常见的认证,各种认证视各企业的销售战略不同有所不同。
国内外食品行业行政许可及第三方认证汇总
一、必需许可证
必需的行政许可(包括环保环评审批、消防设计审核及验收等)
食品生产许可证(SC)
食品经营许可证
出口备案(包括FDA注册,产品出口销售时)
这三类其实并不属于认证机构所涉及的第三方“认证”范围,包括很多企业常说的“FDA认证”,很多时候是输美或有计划输美的企业在FDA官网注册公司信息而获得的一张Certificate of Registration证书。
生产许可证SC更不必说,在国内生产预包装食品的企业必须通过市场监督管理局的审查获得SC证书。
二、自愿性第三方认证
自愿性认证可粗略分为国内和国外两类,也可按照管理体系认证和产品认证来分。今天我们按照管理体系和产品认证的分类方式来介绍:
01管理体系认证
ISO 9001认证(是管理体系认证的基础,一般企业都会做);
ISO 22000认证(市场监管在某些地区可采纳认证结果,国内外都较为认可);
HACCP认证( 市场监管在某些地区可采纳认证结果,国内外都较为认可);
ISO 14001认证(关注社区环境影响的企业会做);
ISO 45001认证(关注员工职业健康的企业会做);
GMP认证(原食药局发证,已取消,GMP是SC、ISO 22000与HACCP体系的基础);
02产品认证
中国有机产品认证(适合国内销售有机产品);
良好农业操作规范认证(包括:China GAP,Global GAP);
绿色食品认证(中国特色认证,农业农村部发证);
BRCGS认证(GFSI认可);
FSSC 22000认证(GFSI认可);
IFS认证(GFSI认可);
SQF认证(GFSI认可);
Kosher认证(犹太教地区客户需求);
HALAL认证(穆斯林地区客户需求);
JAS、EOS、NOP(日本、欧盟、美国销售有机产品使用);
Non-GMO认证(非转基因食品认证);
Gluten Free认证(无麸质认证,常见于美国)
无抗产品认证(适合不含抗生素的产品)
低GI食品认证(GI:血糖生成指数)
等等……